Herzlich Willkommen
Auf der Suche nach gutem Wein bist du auf dem Weingut Wagner im schönen Buchenbachtal richtig gelandet.
Unsere hochwertigen Weine kommen aus regional besten Lagen: vom Stromberg bei Erligheim und seit 2019 aus Hauslage auf dem Weingut Wagner in Weiler zum Stein.
Mitten im idyllischen Buchenbachtal lädt unser Weingut zum Genießen ein – mit eigenem Wein, regionalen Leckereien aus der Besenwirtschaft und Veranstaltungen mit Highlights aus dem Smoker.
Unsicher, welche Weine die richtigen für deinen Anlass sind? Frag uns, wir helfen dir gern weiter.
Alle Qualitätsweine können direkt im Weinverkauf erworben werden und wenn du nicht persönlich bei uns vorbeikommen kannst, senden wir dir gerne deinen Lieblingswein nach Hause.
Du planst eine private Feier auf unserem Weingut,
hast Fragen zu unseren Weinen oder möchtest in unseren Newsletter aufgenommen werden?
Nimm gerne Kontakt zu uns auf, wir freuen uns auf deine Nachricht.
Familie Wagner
Öffnungszeiten Weinverkauf
Mittwoch & Freitag
17:00 Uhr bis 19:00 Uhr
Samstag
09:00 Uhr bis 13:00 Uhr
Oder nach telefonischer Vereinbarung und auf gut Glück!
Öffnungszeiten Besen
Unter der Rubrik „Veranstaltungen“ findest du die nächsten Besentermine – inklusive Öffnungszeiten und aller wichtigen Infos.
VERANSTALTUNGEN
Kommet´se – Drengat´se – Esset´se – Feirat´se
Hier findest du alle Veranstaltungen und die nächsten Besentermine auf einen Blick.
Schau doch mal rein – wir freuen uns auf deinen Besuch!
Novemberbesen 2025
31.10. – 02.11.2025 & 07.11. – 09.11.2025
Freitag & Samstag ab 16:00 Uhr
Feiertag (01.11.2025) & Sonntag ab 11:30 Uhr
Novemberbesen mit regionalen, herzhaften Speisen und natürlich unseren Wagner-Weinen.
Wagner´s Winter 2025
28.12.2025 ab 16:00 Uhr
Feiert mit uns die kalte Jahreszeit in unserem liebevoll dekorierten, überdachten Innenhof.
Januarbesen 2026
30.01. – 01.02.2026 & 06.02. – 08.02.2026
Freitag & Samstag ab 16:00 Uhr
Sonntag ab 11:30 Uhr
Januarbesen mit regionalen, herzhaften Speisen und natürlich unseren Wagner-Weinen.
Frühlingsbesen 2026
20.03. – 22.03.2026 & 27.03. – 29.03.2026
Freitag & Samstag ab 16:00 Uhr
Sonntag ab 11:30 Uhr
Frühlingsbesen mit regionalen, herzhaften Speisen und natürlich unseren Wagner-Weinen.
Weinausschank am Vatertag 2026
14.05.2026 11:00 – 17:00 Uhr
Genießt den Vatertag inmitten blühender Mandelbäume bei einem guten Glas Wein und Spezialitäten vom Smoker. Ein besonderes Erlebnis für alle Sinne – herzlich willkommen zum Weinausschank!
Wagner´s Sommer 2026
04.06. – 07.06.2026
Sommerbesen mit regionalen, herzhaften Speisen und natürlich unseren Wagner-Weinen.
Sortiment
Wein ist ein köstliches Naturgeschenk.
Er entsteht im Weinberg und findet im Weinkeller seine Vollendung.
Unsere Qualitätsweine werden traditionell aus handverlesenen, ertragsreduzierten Trauben im eigenen Betrieb gekeltert und ausgebaut.
Um die Qualität unserer Weine über Jahre hinweg zu bewahren, füllen wir sämtliche Weine in Flaschen mit geschmacksneutralen, sicheren und langlebigen Verschlüssen ab.
Unsere Klassifikation
Der Feine
Unsere M-Weine | Milde
Die Trauben der »M-Linie« reifen
in ertragsreduzierten Anlagen,
die von Hand in mehreren
Durchgängen selektiv gelesen werden.
Der Ertrag wird auf unter 65 l/ar reduziert.
Die Rotweine werden auf der Maische vergoren.
Kurz vor der Abfüllung werden sie
durch im Herbst eingelagerten Traubensaft
mit natürlicher Restsüße versehen.
Die Weiß- und Roséweine werden
durch Kälte in ihrer Gärung gestoppt,
damit etwas Restzucker erhalten bleibt.
Der Karaktervolle
Unsere S-Weine | Selektion
Die Trauben der »S-Linie« reifen
in ertragsreduzierten Anlagen,
die von Hand in mehreren Durchgängen
selektiv gelesen werden.
Sie sind grundsätzlich trocken ausgebaut.
Der Ertrag wird auf unter 55 l/ar reduziert.
Die Rotweine werden auf der Maische vergoren.
Nach einer langen Extraktionszeit
werden sie schonend gepresst.
Dann reifen die Weine in Holzfässern.
Die Weißweine mazerieren auf der Maische
und werden dann schonend gepresst,
teilweise spontanvergoren.
Sie werden lange auf der Feinhefe gelagert.
Der Exquisite
Unsere R-Weine | Reservé
Unsere Reservé-Weine werden
ausschließlich aus Spitzenjahrgängen
von den Trauben der ältesten Reben
aus besten Lagen hergestellt.
Sie sind kompromisslos trocken ausgebaut.
Damit sich die wertvollen Inhaltsstoffe
auf nur wenige Früchte konzentrieren,
halbieren wir jede einzelne Traube
und lassen die Trauben voll ausreifen.
Der Ertrag liegt bei maximal 30 l/ar.
Die Rotweine vergären über viele Wochen hinweg
in Holzgärbehältern. Anschließend lagern
die edlen Weine für bis zu 24 Monate im Barrique
und erreichen so ihre ausgezeichnete Güte.
Sie werden ohne Filtration abgefüllt,
um in der Flasche ihre volle Reife zu entwickeln.
Unsere Weißweine
Unsere Roséweine
Unsere Rotweine
Vision "S" Rotweincuvée
Samtrot "M"
Unsere besondere Empfehlung
Weilermer Besen
Willkommen im Weilermer Besen
Gemütlich, regional und echt schwäbisch.
In unserem Weilermer Besen servieren wir saisonale Spezialitäten, Qualitätsweine aus eigenem Anbau und eine gute Portion Gastlichkeit.
Ob drinnen im urigen Besen oder im Sommer draußen im überdachten Innenhof – bei uns lässt es sich entspannt genießen.
Komm vorbei, nimm Platz und lass es dir schmecken.
Die nächsten Besentermine findest du hier.
Feste und Feierlichkeiten
Feinern im Weingut Wagner
Unvergessliche Momente in besonderem Ambiente
Ob Hochzeit, Geburtstag oder Firmenfeier – unser Weingut bietet den idealen Rahmen für private Feste in entspannter Atmosphäre.
Im Sommer lädt unser überdachter Innenhof zum Feiern ein – zwischen Reben und Palmen, mediterran und gemütlich zugleich.
Und wenn’s draußen kühler wird, öffnet unser Besen seine Türen: perfekt für gesellige Runden.
Wir beraten dich gerne persönlich und planen gemeinsam mit dir ein Fest, das zu dir passt.
MissioN & Erfolge
Unsere Mission ist die Herstellung von Weinen, die reich sind an Extrakt, Mineralik und Komplexität. Geprägt von Lage, Klima und Jahrgangsunterschieden besitzen sie ihre ganz eigenen Charaktere.
